كثير من الناس معتادون على تناول الطعام بسرعة و بلع الطعام بدون مضغ، غالبًا لأنهم لا يملكون الوقت أو يركزون على أشياء أخرى أثناء تناول الطعام، مثل مشاهدة التلفزيون.
وبسبب هذه العادة الخاطئة سيكون لها تأثير سلبي على الجسم، وستظهر العديد من المشاكل الصحية بمرور الوقت، دعوني أعرض عليكم مخاطر تناول الطعام بسرعة كبيرة:
مخاطر تناول الطعام سريعًا و بلع الطعام بدون مضغ
فيما يلي أهم مخاطر تناول الطعام بسرعة لتجنب الضرر الذي يسببه:
1. زيادة الوزن
من مخاطر الأكل السريع أنه يجعلك تأكل المزيد من الطعام ؛ هذا لأن عقلك يستغرق حوالي 20 دقيقة ليشير إلى الامتلاء، لذلك تستمر في تناول الطعام لفترة طويلة حتى تتوقف آلام الجوع.
ولكن من ناحية أخرى، عندما تأكل ببطء، فإنك تمنح عقلك وقتًا كافيًا للإشارة إلى أن معدتك ممتلئة، مما يعني تناول كميات أقل.
2. الإصابة بمرض السكري
يقول بعض الأطباء أن تناول الطعام بسرعة كبيرة يمكن أن يجعلك أقل عرضة للشعور بالشبع وأنك ستأكل أكثر من اللازم، مما قد يؤدي إلى تقلبات أكبر في مستويات السكر في الدم.
هذا يسبب تقلبات الأنسولين في الجسم، والتي يمكن أن تؤدي إلى مرض السكري من النوع 2.
3. عسر الهضم
عند تناول كميات كبيرة من الطعام في فترة زمنية قصيرة، وخاصة الأطعمة الدهنية، يصعب على الجهاز الهضمي أداء وظيفته، وستعاني من عسر الهضم، وستكون هناك فرصة أقل لمضغ الطعام عند تناول الطعام بسرعة. .
من أكثر مخاطر تناول الوجبات السريعة شيوعًا الإمساك وآلام المعدة والانتفاخ والغازات.
4. التعرض لمشكلات في القلب
يمكن أن يؤدي تناول الطعام السريع إلى متلازمة التمثيل الغذائي، مما يعرض الجسم لخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، ويمكن أن تؤدي متلازمة التمثيل الغذائي إلى مشاكل صحية أخرى، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وزيادة الوزن.
5. الارتجاع الحمضي
من مخاطر تناول الطعام بسرعة كبيرة أنه يمكن أن يسبب ارتجاع الحمض وحرقان عندما يدخل الطعام إلى المعدة بكميات كبيرة. تشمل مضاعفات هذه المشكلة الغثيان وآلام البطن وصعوبة البلع.
لذلك يجب تناول الطعام ببطء وخاصة للأشخاص المصابين بمرض الجزر المعدي المريئي.
6. الاختناق
يمكن أن يؤدي تناول الطعام بسرعة كبيرة إلى الاختناق إذا ابتلع دون مضغ.
بالإضافة إلى ذلك، فإن التحدث والضحك أثناء تناول الطعام يزيدان من احتمالية حصر الطعام في البلعوم والاختناق، وهو خطر يزداد عند الأطفال.
7. التسمم الغذائي
من مخاطر الأكل السريع أنه حتى لو كان الطعام يشكل أي خطر، فقد لا تتمكن من معرفة ما تأكله، خاصة إذا كنت تأكل وجبات سريعة من أحد المطاعم، مما يزيد من فرص إصابتك بالتسمم الغذائي.
أما الأكل ببطء فهو يسمح لك باكتشاف أي روائح أو تلوث في طعامك.
طرق تساعدك في تناول الطعام ببطء
بمجرد تحديد مخاطر الأكل السريع، هناك خطوات يمكنك اتخاذها لمساعدتك على تناول الطعام ببطء:
1. التركيز في تناول الطعام
هذا ليس وقت الانشغال بأشياء أخرى لمنع نفسك من تناول الطعام بسرعة كبيرة، تذكر أن تمضغ طعامك وتناول الطعام ببطء لمنحك الفرصة لتذوق نكهات الطبق والاستمتاع بها.
2. تجنب تناول الطعام ولديك مهام متأخرة
يتم ذلك عن طريق تخصيص الوقت لكل وجبة حتى لا تضطر إلى تناول الطعام بسرعة دون مضغ بشكل صحيح.
3. تناول قضمات صغيرة
هذا يساعد على عدم التسرع في تناول الطعام ومن الأفضل اختيار الأطباق المقسمة بالكمية المناسبة لكل وجبة.
4. تناول وجبات منتظمة
نظرًا لأن تأخير أوقات الوجبات يزيد الجوع، فأنت مضطر إلى التهام الطعام بسرعة دون أن تدرك ذلك.
5. الابتعاد عن تناول الطعام بمفردك
لأنه يجعلك تلتقط السرعة ولا تستمتع بما تأكله، ولكن في المواقف التي تجلس فيها العائلة أو الأصدقاء معًا، هناك فرصة لإجراء محادثة وإبطاء تناول الطعام.
أضرار بلع الطعام بدون مضغ
خذ وقتك .. تمهل واستمتع بطعامك .. كثير من الأطباء مندهشون من أن البعض يبتلع الطعام دون مضغ، فأين المتعة في تناول الطعام وجني فوائد عناصره ومذاقه؟
وأوضح دكتور الجهاز الهضمي الدكتور محمد إسماعيل أن البلع بدون مضغ من أخطر عادات الأكل ويصعب التخلص منها. طعامك.
وهنا يؤكد طبيب الجهاز الهضمي أن عدم مضغ الطعام وابتلاعه بسرعة يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل المعوية التي قد لا يدركها بعض الأشخاص، لذلك يجب على المريض الحرص على تناول الطعام بطريقة هادئة وبسيطة وزيادة اهتمامه بطعامه حتى يدوم. وقت الطعام:
ما هي اضرار بلع الطعام بدون مضغ
- يسبب زيادة في نسبة غازات البطن تليها تقلصات وألم شديد في البطن
- يسبب الفواق المستمر ويصعب السيطرة عليه
- يتسبب في فقدان القدرة على امتصاص العناصر الغذائية بشكل جيد عن طريق تكسير الطعام إلى قطع
من المهم تكسير الطعام حتى لا يكتسب الوزن وتسهيل عملية الهضم وامتصاص الدهون والعناصر الموجودة فيه.
فقدان القدرة على الاستمتاع بطعم الطعام
- الإفراط في تناول الطعام وتناول كميات كبيرة من الطعام بشكل متكرر يمكن أن يؤدي بسهولة إلى السمنة
- زيادة حالات الانزعاج المعوي وصعوبة التبرز
- الشعور بالغثيان والاستمتاع بعد الأكل
- الشعور بالنعاس الشديد بعد الوجبات.
يجب عليك تسجيل الدخول لتستطيع كتابة تعليق