الليمون هو أكثر بكثير من مجرد فاكهة، من محتواه الغذائي إلى فوائده العديدة فإن هذه الفاكهة الحمضية اللاذعة لديها الكثير مما يحدث تحت قشرتها الصفراء الزاهية.
في هذا المقال، سنكتشف 10 حقائق حول الليمون:
1/ يحتوي الليمون على فيتامين سي (Vitamin C) أكثر من البرتقال
تحتوي القطعة الواحدة من الليمون على ما يصل إلى 187% من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين سي، لذا فهي فعالة جدا في المساعدة على منع نزلات البرد و الأمراض الأخرى التي يسببها نقص فيتامين سي.
2/ عصير الليمون منظف فعال للغاية
يمكن إستخدام عصير الليمون لتنظيف الأسطح، و إزالة البقع من الأقمشة، و حتى كمفتح للشعر.
3/ الليمون غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الليمون على كمية كبيرة من فيتامين سي على شكل حمض الأسكوربيك (Ascorbic acid) المعروف بمساعدته في محاربة الجذور الحرة التي من شأنها أن تتلف الخلايا و تؤدي إلى الإصابة بالأمراض. كما أنها تحتوي على مادة البوليفينول (Polyphenols), مثل الفلافونويد (Flavonoids) و الليمونويد (Limonoids)، و التي لها مميزات قوية مضادة للأكسدة.
يحتوي أيضا على مواد مفيدة أخرى هي الكاروتينات مثل اللوتيين (Luteine) و الزياكسانثين (Zeaxanthine)، و التي تساعد في صحة الرؤية.
كما ترون، يحتوي الليمون على العديد من مضادات الأكسدة الأساسية التي يمكن أن تكون مفيدة للغاية للحفاظ على الصحة المثلى.
4/ يحتوي الليمون على نسبة عالية من الإنزيمات الهاضمة
تم إستخدام الليمون لعدة قرون بسبب القوة الهضمية التي يمتلكها. إن وفرة الإنزيمات الطبيعية تجعله منشطا قويا لتخفيف إضطراب المعدة و الحموضة المعوية و تعزيز إنتظام حركة الأمعاء. في الهند، تدمج تقاليد الأيورفيدا الليمون في مجموعة من العلاجات العشبية للمساعدة على الهضم. كما يشيد الفولكلور اليوناني و الروماني بعصير الليمون لآثاره الإيجابية على الجهاز الهضمي.
يمكن إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج إلى الماء الدافئ في الصباح أو مزجه مع العسل و الزنجبيل لعلاج حرقة المعدة أو إضطراب المعدة بأمان عدة مرات في اليوم.
5/ يحتوي الليمون على خصائص مضادة للميكروبات و الفطريات
من المعروف أن الزيوت الأساسية الموجودة في الليمون مضادة للميكروبات و الفطريات، مما يجعلها منظف و مطهر طبيعي قوي.
6/ استهلاك ليمونة واحدة فقط في اليوم يؤدي إلى إنخفاض LDL
يمكن أن يؤدي استهلاك ليمونة واحدة فقط يوميا إلى تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم بشكل كبير بفضل محتواها العالي من مركبات الفلافونويد، و التي تساعد في تقليل الإلتهاب و تحسين صحة القلب و الأوعية الدموية.
7/ يحتوي الليمونين الموجود في الليمون على خصائص مضادة للسرطان
أظهرت الدراسات أن الليمون قد يكون له أيضا خصائص مضادة للسرطان بسبب ارتفاع مستوياته من الليمونين - و هو مركب مضاد للأكسدة - موجود في الحمضيات و الذي ثبت أنه يساعد في مكافحة نمو الخلايا السرطانية في بعض الدراسات التي أجريت على الفئران.
8/ يحتوي الليمون على نسبة كبيرة من البوتاسيوم
يحتوي الليمون على البوتاسيوم، و هو معدن مهم يساعد في تنظيم ضغط الدم في الجسم، أيضا تحسين وظائف المخ من خلال رفع الأداء المعرفي و الذاكرة و وقت رد الفعل.
9/ لعصير الليمون القدرة على تسهيل عملية الهضم و التخلص من السموم
يعتبر شرب عصير الليمون طريقة رائعة لبدء اليوم حيث يساعد على الهضم و إزالة السموم من الجسم. فقط يجب إضافة عصير نصف ليمونة إلى كوب من الماء الساخن كل صباح قبل الإفطار ( و حتى طوال اليوم) للإستفادة منه.
10/ لزيوت الليمون الأساسي العديد من الإستخدامات العلاجية
على وجه الخصوص، لتهدئة القلق و تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي و قمع الشهية و زيادة مستويات الطاقة و محاربة التقلبات المزاجية. ما عليك سوى استنشاقها مباشرة أو نشرها حول المنزل أو المكتب.
يجب عليك تسجيل الدخول لتستطيع كتابة تعليق